Ramai yang suka menjadikan telur rebus atau telur goreng sebagai hidangan lauk untuk juadah makanan mereka.Tidak lupa juga bagi penggemar sarapan pagi di gerai mamak dan sebagainya,telur separuh masak mesti menjadi pilihan hati mereka kan. :)
Apakah kelebihan telur ini?
Adakah ia memberi kesan buruk untuk jangka masa panjang atau sebagainya??
Keburukan memakan telur secara berlebihan seringkali diperdebatkan.Perkara paling utama dan hangat diperkatakan adalah ianya dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh badan anda.
Komposisi telur ini
Kajian menunjukkan bahawa manusia hanya memerlukan 300mg kolesterol dalam tubuh badan.Oleh itu,kita harus tahu jumlah anggaran sebiji telur dan komposisinya.Untuk pengetahuan korang semua,sebiji telur=210mg kolesterol.
Banyak tuuuu!!
Tapi kalau kuning telur dibuang dan hanya makan putih telur jer,ia dapat mengurangkan kadar kolesterol dan hypertension kerana putih telur hanya mengandungi kolesterol yang sedikit dan tinggi dengan nilai protein.Jumlah anggaran protein putih telur = 7g dan ia mengandungi protein yang tulen dan tidak mempunyai lemak dan ini hanya jika telur itu direbus.Tapi,jika ia dimasak dengan minyak atau butter,jumlah kalorinya akan berbeza kerana telah dimasak dengan minyak yang kita tahu mempunyai kalori juga.
Dapat mengurangkan jumlah kalori
Ya, dengan mengasingkan putih telur dengan kuning telur, anda dapat mengurangkan jumlah kalori harian. Anggaran kalori bagi telur rebus adalah 90 kalori. Dan apabila anda memakan putih telur sahaja, anda telah membuang lebih kurang 70 kalori daripada telur tersebut. Hal ini kerana, putih telur hanya mengandungi 20 kalori. Selain daripada itu, putih telur amat tinggi dengan nilai protein yang tulen malah ianya kurang berlemak.
Selain daripada itu, putih telur juga kaya dengan folat, thiamine, fosforus, B6, zink, asid panthothenic, kalsium, dan B12. Anda juga mendapat vitamin penuh seperti A, E, D dan K dari putih telur. Putih telur adalah sumber rendah lemak, sama ada ia adalah politaktepu, monotaktepu, atau tepu.
Selain daripada itu, ia juga dapat mempercepatkan proses regenerasi pada kulit wajah anda dimana anda boleh sapukan putih telur di muka anda selama 30 minit, dan basuh dengan air hangat. Oleh itu, selain dengan khasiat yang elok untuk mengurangkan berat badan, putih telur juga dapat membantu dalam mencantikkan kulit wajah anda. Protein dalam putih telur dapat membantu melembabkan kulit wajah anda.